魚介料理

自家製ツナ(まぐろのオリーブオイル漬け)の粒マスタードドレッシングがけ

2019-01-04

一人分の糖質1.8g ■材料4人分*ツナオリーブオイル漬け刺身用まぐろ(さく)・・・・・・・・300g塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適量オリーブオイル・・・・・・・・・・・適量にんにく・・・・・...

給食に出た懐かしの味~たらとセロリのケチャップあん炒め

2018-12-27

一人分の糖質8.6g■材料5人分生タラ(ブロック)・・・・・・・・・・400g塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々片栗粉(タラまぶし用)・・・・・・・・小さじ2セロリ・・・・・・・・・・・・・・...

粒マスタードの香り~いかとパプリカのマリネ

2018-12-14

一人分の糖質4.2g■材料4人分するめいか(大)・・・・・・・・・・1杯白ワイン・・・・・・・・・・・・・・30cc玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個赤パプリカ・・・・・・・・・・・・・1/...

冷めても美味しい!たらのムニエル~レモンクリームソース

2018-12-11

一人分の糖質4.0g■材料2人分生タラ・・・・・・・・・・・・・250g塩・こしょう・・・・・・・・・・少々バター・・・・・・・・・・・・・大さじ1小麦粉・・・・・・・・・・・・・小さじ2*レモンクリ...

さんまのくるくるチーズ巻き~梅マヨと大葉の香り

2018-12-09

一人分の糖質2.9g ■材料3人分生さんま(解凍さんまでもOK!)・・3尾とろけるチーズ(スライス)・・・・・4枚大葉・・・・・・・・・・・・・・・・6枚*さんま用下味調味料酒・・・・・・・・・・・・...

オードブルに!まぐろのタリアータ~パルミジャーノの香り

2018-12-04

一人分の糖質8.0g■材料2人分刺身用まぐろ(さく)・・・・・・・・180g~200gオリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ1にんにく・・・・・・・・・・・・・・1片塩・・・・・・・・・・・・・・...

脂がのって美味しい!トロかつおの梅照り焼き

2018-11-27

一人分の糖質8.0g■材料4人分とろかつお(刺身用さく)・・・・・・350g片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1キャベツ・・・・・・・・・・・・・・200g貝割れ大根・・・・・・・・・・・・・...

オードブルにぴったり!鮭のカレーマヨオーブン焼き

2018-11-20

一人分の糖質2.4g■材料2人分生鮭(切り身でもブロックでもOK!)・・・2切れ(約200g)塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々*耐熱皿に敷く野菜もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・1/...

うまみが凝縮!ベビーホタテのガーリックオイル漬け

2018-11-14

一個分の糖質0.5g ■材料15個分ベビーホタテ・・・・・・・・・・・・150g(約15個分)にんにく・・・・・・・・・・・・・・2片*合わせ調味料オイスターソース・・・・・・・・・・大さじ1酒・・・...

カリッと香ばしい!鮭のアーモンド焼き~甘辛にんにくだれ

2018-10-31

一人分の糖質8.7g ■材料3人分生鮭・・・・・・・・・・・・中サイズ3切れスライスアーモンド・・・・・50g塩・・・・・・・・・・・・・2つまみこしょう・・・・・・・・・・少々小麦粉・・・・・・・・...

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