一人分の糖質１．８５g
■材料２人分
まぐろの刺身・・・・・・・・・１００g
リーフレタス・・・・・・・・・１～２枚
貝割れ大根・・・・・・・・・・１／２パック
しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ１／２
おろしわさび・・・・・・・・・小さじ１／２
＊レモンマヨクリームソース
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ２
レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ１
生クリーム・・・・・・・・・・大さじ１
塩、こしょう・・・・・・・・・少々
■総エネルギー
３８１kcal
■一人分の栄養価
エネルギー・・・１９０kcal
糖質・・・・・・１．８５g
食物繊維・・・・０．２g
たんぱく質・・・１３．９g
脂質・・・・・・１３．６g
■ポイント
- まぐろはなるべく薄く切ったほうが美味しいです。
■作り方
- まぐろは水気をキッチンペーパーなどで拭き取り削ぎ切りにする。リーフレタスは一口大にちぎり、貝割れ大根は根を切る。
- ボウルにしょうゆとおろしわさびを入れて混ぜ合わせる。
- ボウルにレモンマヨクリームソースの材料を入れよ～く混ぜ味をととのえる。
- 盛り付け用の皿の下に野菜を敷き、わさびじょうゆを片面だけつけたまぐろをのせ３をかける。
- 貝割れ大根を飾り完成！！
■かなんコメント♪
まぐろのレシピは数多ありますが、その中のひとつを糖質制限用にアレンジしたのがこのレシピです。
まぐろの刺身は、わさびじょうゆにつけて食べるのが一番好きなんだけど、たまにこんな小洒落た食べ方も良いですね。
まぐろの赤い色とレモンマヨクリームソースの色が重なり、とてもきれいなのでおもてなし料理にはぴったりですね。しかも、外国チック（外国って言ってもイタリアとかそっちのほう）な味なので、若い方にも喜ばれると思います。
クリスマスや誕生日にもぜひ取り入れたくなっちゃいますね。
「ご飯のおかず」となると、ちょっとハテナ・・・って感じ・・・。ごはんのおかずなら迷わず大好物のまぐろ丼にしちゃいそう・・・。
まぐろ丼かぁ～たまに食べたいなぁ～。しばらく食べてないわ～～。
太るぞかなん！ハハハ・・・。
ご馳走様でした。
