大きな入れ物で作ったものは、スポンジケーキだけではない！
自慢じゃないが、特大サイズの茶碗蒸しも作ったことがある！
「茶碗蒸し」も、私の大好物のひとつだ。
小さい器に入ったものでは、いくつ食べても満足できるわけがない。
そのうち、茶碗蒸しをつくるときに、またバカな発想が沸いてきた。「家にある一番大きな器で、好きな具材だけを入れて作ってみたい」と・・・。
そのときの器は、直径３０cm、深さ１５ｃｍほど・・・。
その時に入れた具材は、鶏肉、栗甘露煮、カニかま、たけのこ細切り、えび。これらの具材を、「これでもか！」というほど入れた。
しかし、大きな器であっても、味や食感は繊細に作らなければ意味がない・・・。大雑把に作った固い茶碗蒸しなど、私にとっては邪道なものでしかない！
だから、きちんと出汁をとり、絶妙な塩加減と火加減で作った。そして完成！！
「す」が立っていない、とろとろプルンプルンの茶碗蒸しだ！！
「お～～～っ！！私の大好きな茶碗蒸しだ～～！！」
一口食べると・・・、言葉にならない美味しさ！！
熱々で舌を火傷したが、そんなことは構っていられない。
大きなスプーンで何度も何度もすくって、感動しながら食べた・・・。
食べ終わる頃には、お腹が破裂するほどの膨らみ方。そりゃそうだ！だって大量の水分量と具材の量だもの。
しかし、腹痛に襲われることもなく、無事に全て食べ終えた。
あ～～そういえば、舌を火傷したんだったな・・・。
そんなことくらいは、日常茶飯事だ！！！ふふふ・・・。
そんなことに懲りるわけもなく、大満足な気持ちで眠りについた・・・。
