砂糖をパルスイートゼロに替えることで、砂糖を使うほとんどのものを調理したり食べることが可能になった。
私は、便秘にならないようにヨーグルトを意識して食べているが、無糖のヨーグルトは食べづらいので、このときもパルスイートゼロを少し混ぜて食べている。
これは、砂糖と同じ甘さなのでとても美味しい。
鶏肉のバルサミコソースがけにも使用してみたが、これは照りが出なかった。しかも、煮詰めてもサラサラのままで、トロミも出ない。
なので、通常のバルサミコソースのような美味しさにはならないが、味はそれなりに美味しく、普通に食べることができた。
煮物などは、通常と同様に美味しく仕上がる。
