“たとえ食べ物から糖質を一切摂らなくても、人には「糖新生」というシステムが備わっているので、低血糖になる心配はありません。「糖質が切れると頭がフラフラしてしようがない」と言い張る人がいますが、実は、糖質を摂るから頭がフラフラするのです！！
糖質を大量に摂ることによって、血糖値がドーンと上がってインスリンが追加分泌され、その結果、今度は血糖値がドーンと下がってしまう。はい、「低血糖」のできあがりです。”
この事実を知った時に、またまた衝撃を受けた。
糖質を摂らないで頭がフラフラしたのは、自分が過剰に摂っていた、糖質の多い食べ物のせいだったなんて・・・。
考えてみたら、日々の食生活はひどいものだった。
「身体が疲れやすくならないように」とか、「頭の働きが悪くなると困るから」などと考えて、糖質の高いものばかりを食べていた。そして、それでも足りず、少しでも寝不足すると、ご飯に加えて栄養ドリンクまで飲んでいた。
今考えるとぞっとする・・・。
糖質に対しする知識不足で、自分の身体を危険な状態にしていたなんて・・・。
でも実際には、糖質に関してしっかりした知識がある人なんて、まだまだそんなに多いわけではないと思う。
信じるかどうかは人それぞれだと思うが、私の場合、注意点さえきちんと守っていれば、生活にそれほど影響が出ることもなく痩せられたのは事実だ。
こんなに私にピッタリの、素晴らしいダイエットは初めてだった。「ケトジェニックダイエット 斎藤糧三著」には、本当に感謝している。
この本には、糖質制限の詳しい内容がたくさん書いてある。私にとっては、充分すぎると言って良いほどの内容だった。
注意点を守らなければとても怖いダイエットになってしまうことまで説明がされていた。また、その注意点の他に、頑張っても摂りたい栄養まで細かく載っていた。
独学で糖質制限ダイエットをしようと考えている方は、ぜひ最初に読んでほしい。
